Etienne - Consultant fonctionnel SAP MM

EXPERIENCE PROFESSIONNELLE

Janvier 2018 – Mai 2018 NESPRESSO SA Lausanne : Consultant APO SNP-DP
Projet Nespresso Omni-Channel : déploiement du Template Globe dans 2 Marchés
Pilotes (phase de Blueprint)
• Conception de la nouvelle architecture pour la planification des boutiques et des centres de distribution locaux
• Definition de la stratégie de déploiement
• Analyse FIT/GAP avec les marchés pilotes (Suisse-Autriche)


Juillet 2015 – Décembre 2017 NESTLE SA Vevey : Consultant APO SNP dans
l’équipe Design&Build

Projet IMSP Simplification : conception et déploiement d’une solution de transfert de données de planification entre serveurs régionaux APO
• Conception de la solution technique (RFC, IDOCs et BAPIs , reports ..)
• Specifications technico-fonctionnelles pour l’extraction et le transfert des données de base et des données transactionnelles
• Définition de la stratégie de déploiement mondial
• Formation des Super-Users

Projet ******** : déploiement du Template Globe pour les Centres de Distributions basés en Suisse et en Belgique
• Initialisation des données de base ECC et APO
• Paramétrage des différents modules de planification (heuristique SNP, déploiement et TLB automatisé)
• Formation des Super-Users

Support de niveau 3 sur le module SNP pour l’ensemble des Marchés Nestlé (correction ou optimisation du Template Globe, test et mise en Production des notes OSS, conseil aux Centres de Compétences régionaux etc..)

Septembre 2012 – Juin 2015 NESPRESSO SA Lausanne Consultant APO SNP
Project PHENIX Retail: implementation des modules DP et SNP pour le Marché Pilote Allemand

• Business Blueprint pour la partie Supply Planning: collecte des besoins et analyse FIT/GAP
• Configuration de base des modules SNP et du CIF
• Design des interfaces entre les systèmes Legacy et SAP Retail/SAP APO pour l’échange des données de planification .
• Specifications technico-fonctionnelles pour le développement des outils de monitoring des interfaces.
• Maquette SNP pour la planification des boutiques et des Centres de Distribution (Planning areas, planning books, macros…)
• Design de la solution Subcontracting dans SNP
• Support de niveau 3 pour les modules SNP et DP




Juillet 2011 – Août 2012 : NESPRESSO SA (Suisse) Consultant APO (PP/DS, SNP)
Projet PHENIX : Responsable de l’implémentation des modules SNP et PP/DS.

• Business Blueprint: Modélisation des processus Supply Chain (Intégration des Prévisions de Vente du Legacy dans APO, Planification du Centre de distribution et des usines, Approvisionnement du café vert, Sous-traitance des capsules).
• Mapping des lignes de fabrication et de conditionnement.
• Analyse FIT/GAP du reporting BW.
• Rédaction des documents de paramétrage MRP et APO pour l’équipe Offshore.
• Mise au point et rédaction des scénarios pour les Tests d’Intégration.
• Formation de 4 key-users aux données de base et aux outils de planification APO.
• Rédaction des documents de Planification.
• Support au GoLive pour 6 personnes (planificateurs Siège et usines).
• Transfert de connaissances au Centre de Compétence local.


Janvier 2011 – Juin 2011 : HERTA France Consultant APO (PP/DS, CIF, SNP)
Projet GLOBE : Déploiement du Core Model sur 2 usines et 2 centres de distribution.

• Initialisation des données de base R/3 - APO
• Paramétrage des heuristiques de planification.
• Prototypage des flux de production et de sous-traitance, et mise au point de méthodes de planification.
• Formation de 2 key-users aux outils de planification APO.
• Animation d’ateliers sur le MRP (4 acheteurs de matières et emballages).
• Définition des modèles d’intégration CIF.
• Tests d’intégration SNP-PP/DS.
• Support usine au démarrage.

Janvier 2010 – Décembre 2010 : DAVIGEL S.A. Consultant APO (PP/DS, CIF, SNP)
Projet GLOBE : Déploiement du Core Model sur 2 usines et 13 centres de distribution.

• Prototypage des lignes de fabrication et de conditionnement.
• Formation des planificateurs court-terme et long-terme.
• Rédaction des documents de formation.
• Mise au point d’une méthodologie de planification pour les produits frais (optimisation des DLUO).
• Formation BW pour la gestion des KPI de planification.
• Tests d’intégration et recette.
• Support usine au démarrage.


Juillet 2009 – Décembre 2009 : CEREAL PARTNERS France Consultant APO (PP/DS, PP-PI)
Projet Constrained MPS : déploiement d’une solution de planification à capacité finie.

• Modélisation des données de base.
• Mise au point d’une heuristique spécifique de planification.
• Formation du pilote de flux.
• Définition des tests unitaires.
• Recette et support au démarrage.



Septembre 2008 – Juin 2009 : NESTLE France Consultant ECC (MM, PP-PI)
Projet IMM : déploiement d’une solution d’optimisation des stocks matières et emballages
(15 usines).

• Formation des responsables logistiques et des acheteurs (MRP, gestion des contrats, BW).
• Rédaction des documents de formation.
• Optimisation de la gestion des contrats-cadres.
• Mise au point des KPI de suivi des stocks.


Septembre 2006 – Juillet 2008 : NESTLE France Consultant MM CIF PP/DS
Maintenance applicative et support utilisateur.

• Amélioration continue des processus d’approvisionnement (SNP, PP/DS).
• Support technique et fonctionnel pour la résolution des incidents journaliers.
• CIF Manager pour le Marché français.
• Montée de version R/3 4.6 vers ECC 6.0 : tests d’intégration ECC-APO.


Septembre 2004 – Juillet 2006 : PURINA France Consultant MM PP-PI APO
Projet GLOBE : Déploiement du Core Model sur 7 usines.

• BluePrint : analyse de l’adéquation de la solution aux besoins des usines.
• Mapping usine : prototypage des lignes de fabrication.
• Formation de 3 key-users au MRP et à APO-PP/DS.
• Définition des batchs automatiques (CIF, MRP, APO).
• Initialisation des modèles d’intégration CIF.
• Rédaction des spécifications techniques pour une application de gestion des contrats-cadres.



Janvier 2003– Juillet 2004 : NESTLE France Consultant MM (Syntegra)
Projet Douanes et Restitutions : Implémentation d’un module SAP de gestion des procédures douanières et des Restitutions (PAC), en partenariat avec SAP AG.

• Rédaction des spécifications techniques.
• Développement de modules spécifiques (ABAP IV).
• Tests et recette.
• Formation utilisateurs (12 usines)


Septembre 1998– Décembre 2002 : NESTLE France Consultant MM (Syntegra)
Projet ALISE : Montée de version R/2 - R/3 et refonte des processus logistiques.

• Développement d’interfaces IDOC : rédaction des spécifications techniques.
• Encadrement de 2 développeurs ABAP.
• Paramétrage de la facturation fournisseur.
• Implémentation d’une solution spécifique de sous-traitance.
• Modélisation des achats de produits finis (contrats, commandes, mouvements de stocks).
• Tests de non-Régression.
• Support utilisateur au démarrage.


Mars 1998– Août 1998 : BASF France Consultant MM (Syntegra)
Implémentation du module Intrastat dans R/3.

• Rédaction des spécifications techniques pour l’extraction des données.
• Formation utilisateur.


Septembre 1994– Février 1998 : Warner Music Distribution Chef de Projet logistique
Projet NEWS : passage du système d’information à la technologie client/serveur et refonte des processus logistiques.

• Mise en place d’une solution de gestion des emplacements du magasin.
• Rédaction du cahier des charges et des spécifications techniques.
• Paramétrage et tests unitaires (outil ILOG SOLVER).
• Développement d’une application de gestion des achats de produits finis.