Mohamed Hachem - Consultant fonctionnel SAP

Expériences détaillées

Juin 2019 –
Aujourd’hui
Deloitte – Symrise Group – Stream Lead Produce to Stock et Quality Management– 1 an et 6 mois
Conception, Réalisation et Déploiement de SAP S/4 HANA (Greenfield) dans 75 sites de production dans le
monde.
Emplacement Projet : Allemagne, France, Espagne, Chili.
Contexte :
Symrise group est composé de plusieurs marques qui sont, Symrise, Diana Food, Diana Petfood et Diana Aqua.
Ce groupe a été créé suite au rachat du groupe Diana par le groupe allemand Symrise. Suite à ce rachat, une
refonte du système d’information et une standardisation des processus métiers était indispensable pour la
réussite de l’acquisition. Le programme Symphony est alors lancé en 2019 pour une transformation digitale
accompagnée d’une revue et optimisation des flux métiers. Le groupe a choisi SAP S/4 HANA 1909. Ce projet
est géré par Deloitte.
J’ai travaillé sur ce projet en tant que Stream lead PTS (Produce to Stock) et QC/QM (Quality Control/Quality
Management).
Interventions :
▪ Projet en méthode EVD de Deloitte (Entreprise Value Delivery).
▪ Gestion D’une équipe de 3 consultants multiculturelles.
▪ Planification détaillée, préparation et présentation des réunions de statut.
▪ Recueil de besoins (Gestion et exécution de la production et de gestion de la qualité).
▪ Animation des ateliers des phases d’exploration et de réalisation.
▪ Alignement et standardisation des flux métier entre les différentes compagnies du groupe.
▪ Conception des flux métiers.
▪ Conception de la solution SAP S/4 HANA Manufacturing (PP-PI).
▪ Conception de la solution SAP S/4 HANA Quality Management dans l’ERP et EWM (Inspection qualité,
échantillonnage, spécification multiples, certificat d’analyse, notification qualité, gestion d’anomalie, etc.).
▪ Conception de la solution SAP S/4 HANA Batch Management dans l’ERP et EWM (Batch search strategy,
batch derivation, etc.).
▪ Configuration et documentation de la solution SAP S/4 HANA Manufacturing.
▪ Configuration et documentation de la solution SAP S/4 HANA Quality Management dans l’ERP et EWM
(Inspection qualité, échantillonnage, spécification multiples, certificat d’analyse, notification qualité,
gestion d’anomalie, etc.).
▪ Configuration et documentation de la solution SAP S/4 HANA Batch Management dans l’ERP et EWM
(Batch search strategy, batch derivation, etc.).
▪ Sélection et préparation des applications Fiori à utiliser.
▪ Gestion des intégrations avec la Finance, Control de gestion, Production, Achats et Ventes.
▪ Gestion des integrations avec SAP S/4 HANA Embedded EWM (Extended Warehouse Management).
▪ Gestion des intégrations avec HUM (Handling Unit Management).
▪ Préparation et exécution des tests unitaires.
▪ Préparation et exécution des tests d’intégration dans SAP SolMan.
▪ Gestion et résolution des anomalies.
▪ Animation des ateliers fit/gap.
▪ Gestion et chiffrage des gaps.
▪ Support de migration de donnée dans SAP S/4 HANA Migration Cockpit.
▪ Support User Acceptance Tests.
▪ Accompagnement à la préparation des formations des utilisateurs sur SAP Enable Now.
▪ Préparation du déploiement.
▪ Support Go-Live.
Compétences techniques: SAP S/4 HANA Manufacturing, SAP S/4 HANA Quality & Issue Management, SAP
S/4 HANA FIORI, SAP S/4 HANA Migration Cockpit, SAP Solution Manager (SolMan), SAP Enable Now,
Microsoft Office

Janvier 2019 –
Juin 2019
Janvier 2018 –
Janvier 2019
Deloitte – Chef de projet – 6 mois
Conception et Réalisation d’un laboratoire digital et automatique pour la gestion et l’analyse des échantillons
qualité en utilisant SAP S/4 HANA et Fiori App.
Emplacement Projet : France.
Contexte :
Dans le but du développement du business SAP S/4 HANA Quality & Issue Management, j’étais embauché chez
Deloitte pour implémenter un plan d’action. L’une de ces actions est l’innovation. Afin de proposer des solutions
différenciantes à nos clients, j’ai lancé donc le projet DigiLab. Ce projet vise à automatiser à 100% les tâches
d’un laboratoire d’analyse d’échantillons sur SAP S/4 HANA, tout en utilisant les dernières technologies de SAP
tel que SAP Cloud Platform. Ce projet vient s’inscrire dans un projet plus grand d’industrie 4.0.
J’ai travaillé sur ce projet en tant que chef de projet de 6 consultants (4 ressources sur site, et 2 ressources
offshores).
Interventions :
▪ Projet en méthode agile.
▪ Kick-off projet.
▪ Planification du projet.
▪ Création de besoins et analyse des besoins clients.
▪ Analyse de l’existant.
▪ Animation des ateliers de conception.
▪ Validation du design des applications Fiori.
▪ Accompagnement de l’équipe projet sur la solution SAP S/4 HANA.
▪ Accompagnement des développeurs pour la mise en place de la solution.
▪ Suivi de rédaction des User Stories.
▪ Gestion du Backlog.
▪ Préparation de stratégie de test.
▪ Test et validation de la solution.
Compétences techniques: SAP Cloud Platform, SAP Leonardo, SAP S/4 HANA Quality & Issue Management,
SAP FIORI, Microsoft Office.

IBM - Air France Industry, KLM E&M – Team Lead SAP MDG, Integration Lead – 1 an
Conception et réalisation de la solution SAP on HANA
Emplacement Projet : France, Pays Bas.
Contexte :
Air France Industry et KLM Engineering & Maintenance sont des compagnies de service de maintenance d’avion
et de moteur d’avion. Air France a racheté KLM E&M afin d’être plus concurrente sur le marché de service de
maintenance face à Lufthansa Technik (premier acteur du marché européen). Suite à ce rachat, une refonte du
système d’information et une standardisation des processus métier était indispensable pour la réussite de
l’acquisition. Le programme Empower est alors lancé en 2017 pour une transformation digitale accompagnée
d’une revue et optimisation des flux métiers. Le groupe a choisi SAP ECC on HANA. Ce projet est géré par IBM.
J’ai travaillé sur ce projet en tant que Team lead MDG Material Master et Intégration.
Interventions :
▪ Projet en méthode IBM Agile.
▪ Gestion D’une équipe de 4 consultants multiculturelles.
▪ Planification détaillée, préparation et présentation des réunions de statut.
▪ Recueil de besoins (Gouvernance des données de la fiche article).
▪ Animation des ateliers des phases d’exploration et de réalisation.
▪ Alignement et standardisation des flux métiers entre les différentes compagnies du groupe (AFI et KLM
E&M).
▪ Conception des flux métiers.
▪ Conception de la solution SAP MDG on HANA.
▪ Conception de la solution de la gestion de sérialisation dans SAP.
▪ Configuration et documentation de la solution SAP MDG on HANA.
▪ Configuration et documentation de la solution de la gestion de sérialisation dans SAP.
▪ Gestion des sujets d’intégrations End-to-End (Finance, control de gestion, vente, maintenance, logistique,
gestion de la qualité).
▪ Préparation et exécution des tests unitaires.
▪ Préparation et exécution des tests d’intégration sur HP ALM.
▪ Résolution des anomalies.
Compétences techniques : SAP MM, SAP MDG on HANA, HP ALM, Microsoft Office.

IBM – Arkema – Consultant SAP PP/QM puis Team Lead de l’équipe PP/QM – 2 ans
Conception, réalisation et déploiement de SAP ECC 6.0 (46 sites de production).
Emplacement Projet : France, Allemagne, Italie, Espagne, Pays Bas, Belgique, Pologne, Egypte, Arabie
Saoudite, Chine.
Contexte :
Premier chimiste français, Arkema est un acteur majeur de la chimie mondiale. Implanté à l'international, le
groupe est leader mondial sur la plupart de ses activités dans le monde. Suite à une restructuration interne des
processus métier, Arkema a lancé le projet AMBITION qui vise à harmoniser et standardiser les flux dans toutes
les usines du groupe dans monde. Ce projet a aussi pour but de supprimer les plusieurs systèmes d’informations
que les usines utilisaient pour mettre en place un seul SAP et des flux métier standardisés et validés par les
départements corporate. Ce projet est géré par IBM.
J’ai travaillé sur ce projet en tant que consultant PP/QM au sein de l’équipe Produce & Classify et puis entant
que lead du déploiement de la solution PP/QM sur 5 sites de production.
Interventions :
▪ Projet en cycle en V.
▪ Gestion D’une équipe de 3 consultants multiculturelles.
▪ Recueil de besoins (Gestion et exécution de production et de gestion de qualité).
▪ Alignement et standardisation des flux métiers entre les différents sites de production du groupe.
▪ Coordination du déploiement Europe avec le déploiement Asie.
▪ Animation des ateliers fit/gap.
▪ Gestion et chiffrage des gaps.
▪ Conception et développement des gaps identifiés par rapport au core model sur le module SAP ECC PPPI.
▪ Conception et développement des gaps identifiés par rapport au core model sur le module SAP ECC QM
(Inspection qualité, spécifications multiples, etc.).
▪ Déploiement de la solution SAP S/4 HANA Batch Management (Batch search strategy, batch derivation,
etc.).
▪ Configuration et documentation de la solution SAP ECC PP-PI.
▪ Configuration et documentation de la solution SAP ECC QM (Inspection qualité, spécifications multiples,
Certificat d’analyse, etc.).
▪ Configuration et documentation de la solution SAP ECC Batch Management (Batch search strategy, batch
derivation, etc.).
▪ Gestion des intégrations avec la Finance, Control de gestion, production, achat et vente.
▪ Préparation et exécution des tests unitaires.
▪ Préparation et exécution des tests d’intégration sur HU ALM.
▪ Résolution des anomalies.
▪ Support User Acceptance Test.
▪ Migration des données de production de qualité avec SAP LSMW.
▪ Formation des utilisateurs sur SAP ECC PP et QM (Anglais et Français).
▪ Préparation du déploiement.
▪ Support Go-Live.
Compétences techniques : SAP PP-PI, SAP QM, SAP LSMW, HP ALM, Microsoft Office.

Gfi – Ingénieur Robotique – 6 mois
Conception et développement d'un créateur de tâches pour un robot humanoïde.
Emplacement Projet : Tunisie, République Démocratique du Congo, Madagascar
Contexte :
Afin de se développer dans le marché de la robotique en Afrique, gfi a lancé un projet de conception et réalisation
d’un robot humanoïde de 24 moteurs.
Interventions :
▪ Projet en cycle en V.
▪ Conception 3D du robot sur CATIA.
▪ Animation des ateliers de brainstorming de la phase de conception.
▪ Programmation de la corp digitale du robot.
▪ Test et validation du robot.
Compétences techniques : CATIA, C++, Python, Microsoft Office.

ENI – Ingénieur Génie Industrielle – 5 mois
Mise en place des normes ISO 14001 et OHSAS 18001 dans un champ de pétrole.
Emplacement Projet : Tunisie.
Contexte :
Après la validation de l’état de nouvelles réglementations de sécurité et hygiène dans l’industrie pétrolière, l’ENI
et son partenaire local l’ETAP (Entreprise Tunisienne d’activités pétrolières) ont lancé le projet de la mise en
place de l’ISO 14001 et OHSAS 18001 dans les champs de pétrole du sud du pays.
Interventions :
▪ Elaboration du plan d’action pour mettre en place les normes ISO dans le champ de pétrole au Sahara.
▪ Assistance du chef de projet à la gestion du projet.
▪ Assistance à la détection de causes de fuites de pétrole dans la garniture mécanique des pompes à
pétrole.
Compétences techniques : Microsoft Office.

Paradigm Precision – Ingénieur Génie Industrielle - 5 mois
Mise en place d’un four de soudage sous vide automatisé.
Emplacement Projet : Tunisie.
Contexte :
Paradigm Precision est un fournisseur indépendant d’usinage complexe, fabrication et assemblage des moteurs
gaz turbine. Afin d’optimiser le lead time de fabrication des pièces, Paradigm Precision a mis en place un four
de soudage sous vide automatique.
Interventions :
▪ Participation aux tests du four de soudage sous vide.
▪ Remonter et gérer les anomalies.
▪ Participation au démarrage du four.
▪ Suivi de performance du four.
▪ Exécution et suivi du processus de réception de marchandise
Compétences techniques : Microsoft Office.