Youssef - Consultant SAP

Expérience professionnelle

Juin 2023 –
Novembre 2023
Coordinateur de projet SAP S4/HANA sur les modules suivants PP/MM/SD/QM + FI/CO & PS : AAF
International (site à GASNY + 100% REMOTE) : ********-fr/industry/
Missions : Projet international d’implémentation de SAP S4/HANA :
- SAP Activate méthodologie: (Lien SAP Activate)
 Mise en Œuvre Greenfield
 Projet de standardisation des processus via un Core model SAP commun.
 Mise en place de solutions SAP standardisées / Best practice processes pour chaque Stream.
 Méthodologie Agile.
- Core model à déployer par la suite en Italie, Espagne, UK, UAE.

Janvier 2023 –
Juin 2023
(Freelance)
 Consultant SAP MM PP QM - Ariane Group – (site Client aux Mureaux + REMOTE) :
********/
Missions
Projet : Convergence de 2 ERP
Activités : Intégrer l’équipe Solution du projet. Conception / paramétrage / tests.
Apporter un support technique sur les métiers méthode, fabrication et contrôle, planification,
approvisionnement, ordonnancement, opérateurs fabrication et contrôle et magasin lié à SAP :
- Être un réfèrent métier et technique sur l’harmonisation et le maintien en qualité des masters data.
- Assurer la Montée en compétences sur la solution SAP harmonisée déployée en 2023 afin de pouvoir
assurer le support utilisateur à la suite de la Mise en Production
- Accompagner l’équipe JIAC1 dans le support utilisateur, la gestion administrative de l’ERP et la rédaction
des documents de support
- Être force de proposition par rapport aux différents processus en place sur les différents ERP X FR actuels
pour définir le meilleur niveau de convergence.
- Permettre le lien entre les utilisateurs et les équipes informatiques.
- Assurer le partage des connaissances et capitaliser le REX (Retour d’Expérience) dans les outils collaboratifs.
- Débloquer et apporter un support aux utilisateurs.
- Pour le Stream Manufacturing : Interfaçage avec le MES (Manufacturing Exécution System) de la solution
SAP Teamcenter par Siemens.

Avril 2022 –
Décembre 2022
(Freelance)
Chef de Projet SAP PP modules (MM/PP/QM) – Groupe Hartmann (100% REMOTE) :
********.htm
Projet d’implémentation : Le client est spécialisé dans le secteur de la production pharmaceutique.
Rôle : Chef de Projet SAP chargé d’accompagner le client dans le process de production SAP:
Mission : Dans le contexte d’une Implémentation SAP PP au sein de l’usine de production :
- La gestion du projet d’implémentation du standard SAP PP.
- Mise en œuvre Greenfield.
- Organiser les réunions avec les Stakeholder pour définir les projets
- Echanger avec les équipes des partis Prod et Applicatif
- Coordonner et accompagner les équipes métiers dans la définition des URS (Cahier des charges)
- Formalisation, respect et implémentation des process
- Accompagner les process de production
- Développer une solution basé sur SAP PP
- Pour le Stream Manufacturing : Interfaçage avec le MES (Manufacturing Exécution System) de la solution
ORBIS MES.

Juin 2021 – à ce jour
(Freelance)

 Consultant SAP AMOA Logistique – SAP S4/HANA FIORI modules (SD/MM/PP/LE-TR/QM): Ile-de-France :
Dans le métier du retail / distribution / Domaine agro-alimentaire
Objectif : Implémentation de l’ERP SAP S4/HANA:
Missions :

- La migration des données.
- Le paramétrage des modules SAP.
- La rédaction des scenarii de tests.
- Le support des utilisateurs pour le passage des tests.
- Le suivi des anomalies et des éventuelles demandes d’évolution (outils JIRA).
- La formation des key Users et leur support pour les formations des end Users.
- La définition de la matrice des autorisations des utilisateurs.
- Le support Pré et post Go Live.

Février 2021 – Juin 2021
(Freelance)

 Consultant Fonctionnel SAP - SAP ECC modules (PP MM PS) : Siemens Energy (76, Le Havre + REMOTE) : ********-generation.html
Missions : Support aux utilisateurs SAP dans le domaine de la gestion de production à l’affaire ‘’discrete manufacturing’’ – 20 personnes :
Proposer des améliorations de processus MRP liées aux demandes de l’ordonnancement et MRP contrôleurs.
Proposer et mettre en place le suivi des indicateurs de montages des machines dans les ateliers et le reporting de l’avancement des projets.
Organiser l’optimisation des processus MRP :
• Paramétrage des articles.
• Paramétrage des BOM et des gammes de fabrications.
• Gestion des données techniques (plans, documents de contrôle).
• Optimiser le suivi des temps théoriques et temps confirmés des Ordres de Fabrication et Opérations.
• Optimiser le lancement des ordres de fabrication depuis le MRP et le suivi de fabrication interne / S/Traitance.
• Optimisation du processus d’achats P2P.
Effectuer des formations complémentaires aux utilisateurs pour assurer une montée en compétences sur l’utilisation de l’ERP SAP.
Support de niveaux 1 et 2 aux utilisateurs.

Février 2020 – Mai 2020
(Freelance)
Chef de projet IT – SRM / SAP: Supplier Relationship Management (SAAS) et SAP S4 HANA MM SD PP:
ERAMET Group (75, Paris): ********
Missions: Cadrage des projets IT et gestion des changements de la SRM (SAAS) interfacé à l’ERP SAP:
Gérer et suivre l’avancement du projet SRM: Traitement de la base de données fournisseurs de 14 filiales l’internationales avec SAP et autres ERP (ORACLE, BAAN, INFOR M3, SAGE X3) + Interfaçages PROVIGIS, DILITRUST, TRADESHIFT.
Coordonner la phase de création de spécifiques avec les métiers. Animation des UAT et des TESTS.
Coordonner & suivre des réalisations SRM effectuées par les équipe de développeurs locaux et OFFSHORE.
Effectuer le support SAP et interface SRM (SAAS): Support utilisateurs + DEBOGAGES et suivi et traitements des anomalies (JIRA).
Gérer le budget : Appels d’offres et négociations auprès de prestataires IT (SAAS et autres interfaces).
Effectuer les Reporting réguliers: Suivi du plan d’actions - Animer les COPROJ et les COPIL et autres instances de suivies de projets.
Suivre la méthodologie de projet interne et des process de l’équipe DSI Projets SAP et SRM.

Depuis Septembre 2018 (Freelance)
 SAP Consultant Fonctionnel – SAP S4 HANA LOGISTICS modules (MM, PP, SD, WM & LE):
Cognizant Consulting (92, PB5, La défense) pour Kloeckner Metals – KDI France: ********.html

Missions: (Effectif: 15 personnes) – Contexte industriel: Distribution de produits métallurgiques et de fournitures industrielles en France:
Support de niveaux 1, 2 & 3 pour tous les sites Kloeckner Metals – KDI en France: Résolution des dysfonctionnements du Système d'Information SAP pour toutes les ouvertures de Tickets d’Incidents ou Demande de Services:
• Des services Achats (MM, WM, LE & SD): Achats, Achats-Ventes, Commandes Clients, Transport, Logistic-Execution, Warehouse Management.
• Des services de Production (PP, MM & WM): Coupes Interne, Coupes Externe (S/s Traitances), Transfer inter-division.
• Suivi des tickets avec le logiciel OTRS (~ JIRA) pour la gestion des Tickets et Projets.
• Aide à la résolution de dysfonctionnement (flux d’informations // flux d’opérations) de l’interfaçage entre l’ERP SAP et le logiciel du système de stockage KASTOlogic d’un nouveau transstockeur au dépôt KDI de Neuville-Sur-Oise (95).
• Formation des personnes (~20 personnes) à l’outil KASTOlogic (Emmagasinage, Préparation, Voir Cassette).
• Supports, tests et recettes pour la mise en fonctionnement de l’interfaçage de l’outils KASTOlogic et les Flux / Procédures SAP.

Juillet – Août 2018 (Freelance)
 SAP Consultant Fonctionnel – SAP ECC LOGISCTICS modules (MM, PP, SD):
ARTIN Consulting (69, Lyon) pour Le groupe POMA (38, Voreppe): ********/

Missions: (Effectif: 20 personnes) – Contexte Industriel: Construction de systèmes de transport par câble.
Supports GoLive / Migrations de données / Data maintenance
Création de BOM et paramétrages « Variant configuration » associées.

Mars - Juin 2018 (Freelance)
 SAP Consultant Fonctionnel – SAP ECC LOGISTICS modules (MM, PP, WM, PM & SD):
ITELLIGENCE (75, Paris) chez Alcatel Lucent Submarine Networks - Nokia (Paris-Saclay)

Missions: (Effectif: 16 personnes) – Contexte industriel: Fabrication de Câbles Fibre Optique sous-marins.
Analyser les processus existants et en fonction des demandes de modifications; proposer de nouveaux processus, flux d’opérations et informations SAP. Valider avec le métier et l’éditeur proposée.
Soutien aux différents utilisateurs avec leurs Business Process ainsi que leurs processus de Production.
Participer avec les Développeurs SAP à la personnalisation des processus (Customizing) avec des demandes de Spécifications Fonctionnelles. Assurer le développement & l’intégration d’autres interfaces (progiciels).
Apporter un support aux différentes demandes des utilisateurs SAP (Tickets niveaux 1 et 2 principalement – Outil JIRA). Mise en place pour les utilisateurs de guides pratiques pour les processus fonctionnels SAP.
Proposer un plan de gestion des modifications pour chaque projet sur les modifications ou les améliorations des processus métier SAP afin d'aider à l’implication & formations des utilisateurs SAP.
Assurer le suivi du planning, du plan d’action et des coûts.
Fournir une maintenance régulière des DATA SAP & des Paramétrages par rapport aux cahiers des charges.

Août 2017 – Févr. 2018 (Freelance)
 Consultant Fonctionnel SAP ECC –pour les modules LOGISTIQUES (MM, PP, PM & SD):
CAPGEMINI (31, Toulouse) chez Stelia Aerospace (31, Toulouse): ********/.

Missions: (Effectif: 23 personnes) – Contexte industriel de l’Aéronautique: Fabrication d’Avions Airbus.
• Formation en « Présentiel » de l’ensemble des Préparateurs / Assembleurs Avion pour les domaines d’application ERP SAP des modules MM, PP, PM & SD et les process suivants: (1) Création de documents (plans de fabrication et de maintenances d’avions), (2) Création d’articles, (3) Création de nomenclatures & dépendances, (4) Création de gammes de montage d’avions, (5) Demande d’Outillage, (6) Création d’Ordre de Fabrication de sous-ensembles d’avions, (7) Achats sous-traitances urgents, (8) Gestion des temps théoriques et réels, (9) Gestion des Avis et Ordre de Maintenance d’avions, (10) et autres Transaction spécifiques dans le domaine de la fabrication et du suivi de fabrication (KPI, suivi des deltas en fabrication).

• Formation en « Présentiel » de 250 personnes (400 heures):
Issues des services (1) Manufacturing & Engineering Assemblage, (2) Méthodes Outillage, (3) Composites et (4) Managers,
et des programmes avions A320, A340, Beluga BXL, A400M, A380 et A350.

• Recenser, analyser puis remonter les dysfonctionnements et/ou les demandes d’améliorations fonctionnelles du nouveau Système d'Information SAP pour les domaines d’application de la Préparation Assemblage – Gestion avec la Méthode AGILE. Planifier, organiser les recettes et livraisons des spécifiques.

• Assurer le reporting du projet (Outil JIRA).

Juin – Août 2017 (Freelance)
 Consultant Fonctionnel SAP ECC – AMOE pour les modules LOGISTIQUES (MM, PP, SD):
SOPRA STERIA GROUP (92, La Défense) chez Airbus Safran Launchers – Ariane Group (27, Vernon): ********/ & ********.

Missions: Tests et Paramétrages des Données de Structure Organisationnelle SAP chez Airbus Safran Launchers – Projet Customisation e-FOCUS. (Effectif: 18 personnes) – Contexte industriel: Fabrication de Moteurs de Fusée Arianne 6 (Vulcain).
• Contribuer à l'amélioration du Système d’Information ERP SAP en apportant un support au Projet e-FOCUS:
Effectuer les tests et recettes dans une phase de pré-exploitation avant le GO-LIVE des fonctionnalités Logistiques de SAP pour l’activité d’Airbus Safran Launchers. Suivi et cadrage avec la méthode AGILE.
• Recenser, analyser puis remonter les dysfonctionnements du Système d'Information SAP pour les Modules Logistiques (MM, PP, SD) – Suivi avec le logiciel JIRA pour la gestion des Tickets et Projets.
• Assurer le paramétrage des Données de Structure Organisationnelle (SPRO) et Tester l'interface avec les éventuels autres logiciels métiers.
• Challenger le déroulement et l’organisation des tests AMOA pour la mise en place d’outils (1) de suivi de numéros de séries et (2) de suivi de la documentation de maintenance et d’entretien des moteurs.
• Valider avec le métier et l’éditeur la solution proposée.

Avril - Mai 2017 (Freelance)
 Consultant Fonctionnel SAP ECC (MM, PP, SD):
TechFirm Industrial Services (1205, Genève) chez CIEE Interconnect (39, Orgelet) ********-en-contact.html et ANDRITZ-PERFOJET SAS (38, Montbonnot) ********-andritz-perfojet-sas-montbonnot-france.htm.

Missions: (Effectif: 7 personnes) - Contexte industriel: Fabrication de machines.
CIEE Interconnect: Mission d’assistance pour une amélioration des processus SAP OTD (On Time Delivery report « SD »). Aide à mieux définir les valeurs appropriées dans les tables SAP afin d’élaborer des tableaux de bord d’évaluation fournisseur pertinents.

ANDRITZ-PERFOJET: Mission d’assistance pour une amélioration des processus SAP (MM, PP & SD). Aide à définir les Process et Transactions SAP à utiliser dans les domaines Shipping, d’Approvisionnement et d’Achats afin d’arriver à une meilleure efficacité.

Juin – Déc. 2016 (Freelance)
 Consultant Méthodes Fonctionnelles SAP VCM Production (PP / MM):
TechFirm Industrial Services (1205, Genève) chez Bombardier Transportation SA (1844, Villeneuve).

Missions: (Effectif: 27 personnes) – Contexte industriel: Fabrication de Véhicules de Train de Passagers
• Participer à la création et mise en forme des nomenclatures (BOM « Bill Of Material ») des nouveaux véhicules en production sur site (Véhicules Cabin Car et Middle Car).
• Aide à l’étude et la création de nouvelles structures pour chaque station de production dédiées pour organiser l’approvisionnement des bords de ligne. Suivi et calculs des coûts de modifications.
• Mise en forme des nomenclatures, des ensembles & sous-ensembles en fonction des Gantt et méthodologies de montage sur site. Organiser les tests AMOA métier.
• Mettre en place un outil de rédaction et de suivis des documentations de fabrications, de maintenances et d’entretiens associées à chaque type de véhicule.

Fév. à Mars 2016 (Freelance)
 Consultant Fonctionnel SAP ECC (MM / SD / PP): SAP SE, Neue Bahnhofstrasse 21, (St. Ingbert, DE 66386) chez Richemont International SA (Versoix, CH 1290). ********/

Missions: (Effectif: 24 personnes). En tant que Consultant Fonctionnel SAP au sein de l'entité Richemont International SA; Accompagner le client dans la transformation de modules SAP ECC SD & MM:
• Participer à la validation des spécifications et aux tests de 4 projets; Goods receipt, Stocks tranfer, Picking & goods issue, stocks movement.
• Evaluer l'adéquation entre les besoins du client et l'implémentation de la solution.
• Prise en charge du paramétrage fonctionnel SAP et participation aux tests d'intégration (méthode AGILE):
Analyse du besoin des utilisateurs et de l’expression du besoin client.
Rédaction de spécifications fonctionnelles & Paramétrages.
Validation fonctionnelle des développements SAP.
Organisation des tests AMOA d’intégration, éditeurs et métier.
Identification des risques et analyse d’impact.

Mars 2015 à Janv. 2016 (Freelance)
 Consultant Fonctionnel SAP – SAP ECC 6.0 (ERP Central Component / MM / SD / PP): Bobst Mex SA (Mex, CH 1031) est un fournisseur mondial d’équipements et de services pour les fabricants d’emballages.

Missions: (Effectif: 23 personnes) – Contexte industriel: Fabrication de machines d’impression et découpage.
• Maintenir la base de données SAP à jour; les données achats, liste de prix, suivi des demandes de notes de crédit, déblocage des factures et résolutions des incidents dans le processus des gestions SAP; déblocage factures, amélioration des processus S2P, O2C & P2P, calculs des besoins net des pièces de montage.
• Effectuer le suivi de la performance des fournisseurs (Prix, Qualité, Délai) du portefeuille défini. Initier les contrats cadre avec les fournisseurs.
• Paramétrages des Modules SAP SD & MM pour assurer un approvisionnement optimum en fonction du Planning Production Machines.
• Formation et support des nouveaux collaborateurs aux modules SAP SD & MM.

Fév. 2013 à Déc. 2014 (Fixe)
 Consultant Fonctionnel SAP – SAP Business One & Chargé d’approvisionnement/Achats: Visar Europe Sarl (Oppens, CH 1047) est un fabricant de machine de tri automatique à carotte. ********-sorting/index.php/fr/

Missions: (Effectif: 13 personnes) – Contexte industriel: Fabrication de machines.
• SAP Business One; Assurer le paramétrage du module SAP Manufacturing et Appro./ Achats pour permettre le Calcul des Besoins Net et commander les pièces nécessaires au Plan de Production des machines. Réglage et maintenance de la Base de Données SAP.
• Consulter / Négocier avec les fournisseurs un coût optimum au niveau du prix de la qualité et du délai de livraison des pièces de montage.
• Réceptionner / contrôler les pièces et gérer le stock.
• Lancer les Ordres de Fabrication (O.F.), préparer les listes de pièces (Kitting).
• Effectuer l’approvisionnement des bords de ligne (Kitting - listes de préparation sous-ensembles).
• Préparer et livrer les pièces SAV pour les clients.

Avril 2011 – Nov. 2012 (Fixe)
 Consultant Fonctionnel SAP – SAP Business One & Chargé d'approvisionnements / d’achats industriels: Steiger Participations SA (Vionnaz, CH 1895) est un fabricant de machines à tricoter rectilignes industrielles.

Missions: (Effectif: 7 personnes) - Contexte industriel: Fabrication de machines.
• SAP Business One: Chargé d’implémentation: Elaboration de la stratégie et du cahier des charges pour assurer l’implémentation des modules SAP dans l’entreprise. Elaboration de synoptiques d’utilisation pour les différents end-users de l’entreprise. Et assurer la formation ainsi que le support des utilisateurs.
• Ecriture des procédures et documents d’utilisation de SAP pour les end-users.
• Assurer le plan d’approvisionnement des matières et produits nécessaires au plan de production.
• Assurer l’achat, la commande, la livraison, la mise à disposition des matières ainsi que les produits nécessaires pour la production des machines de tricotages dans les délais requis. Et la gestion de stock.
• Assurer le suivi de la documentation relative aux commandes, réceptions, O.F. et aux livraisons.

Fév. 2010 – Déc. 2010 (intérim)
 Plusieurs missions intérimaires:
- Logisticien chez Alcan Aluminium Valais (Sierre, CH 3960) et chez Aproz Sources Minéral SA (Aproz, CH 1994).
- Responsable entrepôt chez Général Frigorifique France (69)
- Responsable Approvisionnements chez EUROFOR (69) – Gestion des processus avec MOVEX M3.

Nov. 2007 – Fév. 2010 (Fixe)
 Responsable Magasin/Réceptions: HAULOTTE Group – Division Le Creusot (71) est un fabricant de nacelles élévatrices de personnes et de charges, chariots télescopiques, grues automotrices, chargeuse – pelleteuse. ********.

Missions: Management d’effectif de 40 personnes. Gestion des processus avec l’ERP MFGPRO8:
(1) Optimisation de l'ensemble du flux de réceptions par la mise en place du contrôle quantitatif & qualitatif des composants réceptionnés.

(2) Gestion de stocks des composants (4300 références) sur le site MAGASIN 10000 m² & PARC 30000 m².

(3) Logistique interne: a) Gestion KANBAN des plannings de préparation, b) Préparation de commande interne «Kitting», c) Approvisionnement bord de ligne.

(4) Gestion des inventaires tournants, relances fournisseurs, 5S, du chargement & déchargement des transporteurs sur le site (Protocole de sécurité), transports S.A.V.

Mars – Juin 2007 (intérim)
 Responsable Logistique: SOREEL Groupe KOHLER Dagneux (01) - Gestion des processus avec l’ERP MFGPRO8.

Mai 2003 – Janv. 2007
(Fixe)
 Responsable Magasin Général Industriel: Manzoni Bouchot Fonderie ‘Groupe MBautomotive’ site à St-Claude (39) est un fabricant de produits de fonderie aluminium usinés (ex: carters d’huile, culbuteurs, etc.). ********.html

Missions: Management d’équipe de 6 personnes. Gestion des processus avec ERP – SILVER-CS – SILVERPROD
(1) Planification de l’approvisionnement, négociation et achats de prestations de matériels de types industriels. Gestion du stock.

(2) Garantir le respect des délais de livraisons (relations client/fournisseurs) -- Environ 280 fournisseurs «France et étranger» pour 27000 références de pièces de rechange et de matière première.

(3) Charger de l’élaboration de la stratégie de l’implémentation des modules techniques d’un ERP – SILVER-CS – SILVERPROD pour les processes d’approvisionnement & d’achats: Elaboration du cahier des charges, implémentation des modules, tests fonctionnels, corrections et évolutions en fonction des besoins des utilisateurs. (Note: SILVERPROD est partenaire Microsoft Dynamics AX et SAGE ERP X3.)

2001 – 2002: (intérim: 10 mois)
 Technicien industriel: ANOFLEX Groupe Contitech – Caluire (69) – Gestion du processus avec l’ERP SAP/R3.

2000 – 2001: (intérim: 12 mois)  Plusieurs missions intérimaires: Responsable Maintenance «Parc machines» chez SOBRECOS à Béligneux (01) et Responsable Logistique – Production chez A.P.R. (Atelier de Poinçonnage du Rhône) - Site de La Boisse (01) – Gestion des processus avec l’ERP – PRODUFLEX.