Robert - Assistant à maîtrise d'ouvrage SAP MM

INGENIEUR AGRO ALIMENTAIRE
CONSULTANT ERP / SUPPLY CHAIN


Objectifs
Participer à la Maîtrise d’Ouvrage et à l’Exploitation des Systèmes d’Information ERP du type SAP/R3.
Mettre en œuvre mes connaissances en techniques de Traçabilité, identification palettes, colis et unités consommateurs, échanges électroniques EDI et outil GPA (gestion partagée des approvisionnements).
Apporter mes capacités d’ORGANISATION, mon expérience en terme de LOGISTIQUE ET de GESTION DE PRODUCTION, dans un environnement de production, de prestation logistique ou de conseil en organisation.



1992 A 2006 Société : DAREGAL SA --- Milly-la-forêt -- FRANCE
- Leader mondial des herbes aromatiques surgelées & déshydratées. Clientèle 50% Export, 50% France
- 400 Personnes - 100 M€de C.A - 7 usines : (3 en France, 1 en Argentine, 1 aux USA, 1 au Togo et 1 en Chine)
Responsable Logistique et Gestion de Production
Etant rattaché au Directeur Industriel du Groupe, je manège une équipe de 10 personnes, dont le Responsable Transport et 2 Assistants Planification, me permettant d’agir sur la totalité de la Supply Chain. Celle-ci est organisée pour des clients comme Unilever, Nestlé, Ducros, Meggle, Amora et Carrefour, de la prévision commerciale à la livraison finale, sur la base du logiciel SAP / R3 et des outils intégrés d’EDI et de GPA.
Pour la partie organisationnelle, je suis en charge d’un budget logistique annuel de 7 M€ (Stockage, Transports, Préparation de commandes et opérations diverses de co-packing)
Pour la partie opérationnelle, je suis en charge de la gestion des plannings des 7 usines du Groupe, sur le plan Logistique (référencement des partenaires, entrepôts, transporteurs, compagnies maritimes et aériennes), ainsi que sur le plan de l’organisation des flux produits surgelés et déshydratés (70.000 palettes/an, sur 7 usines et 10 entrepôts)

Les projets que j’ai menés de front sont :

Création d’un Service nouveau de Logistique et de Gestion de Production
Création des Contrats logistiques de l’entreprise pour les parties juridiques et opérationnelles
Participation active à la reprise de la société GYMA SURGELES en juin 2001 -30 M€ de CA : intervention et audit sur les stocks, les aspects logistiques et l’organisation de l’intégration, ainsi que sur les reprises de données informatiques, et recommandations soumises à la Direction Générale
Responsabilité des Stocks : plus de 5.000 références, produits destinés à la GMS et à l’Industrie.
Optimisation de la Logistique d’importation et d’exportation Maritime et Aérienne
Massification des transports amont et aval
Externalisation de dossiers de copacking et de production vers des prestataires sélectionnés de l’Europe du Sud et de l’Est (Pologne, République Tchèque et Espagne notamment)

Mise en place de la Traçabilité dans la société, dans le cadre du travail sous SAP et de la nouvelle règlementation européenne du 1er janvier 2005 : code-barres et étiquettes (cartons et palettes), imprimantes, flasheuses, messages EDI et suivi Internet des flux entre société, prestataires logistiques et clients de la GMS et de la RHF.

Mise en place d’un outil de GPA (Gestion Partagée des Approvisionnements) pour le groupe UNILEVER, sur la base du produit INFLUE.

Participation à la création du Cahier des Charges ERP recherché dans l’entreprise, et sélection de SAP parmi une trentaine d’outils observés et testés.

Responsable de Domaine SAP sur la logistique, la gestion des stocks, la codification article, les stratégies de recherche de lots, les nomenclatures, l’optimisation des flux, la gestion des planning de production (flux poussés et flux tirés), les contraintes qualité…Modules SAP d’intervention : PP, SD, APO, WM, MM.




1991-1992 Société : SPACE CONSEIL SA -- Paris -- France
Conseil en organisation industrielle
Détaché auprès de la Ste LE CAPITAINE à Lorient (Camions frigorifiques)
Liaison Commercial / Production : audit de l’organisation et recommandations associées.


Compétences complémentaires

Informatique :
Outils Microsoft Office et Internet
Progiciels ERP : SAP/R3, modules APO, PP, MM et WM
Progiciel INFLUE de GPA

Codification et Traçabilité :
-Codification GENCOD : EAN 13, DUN 14, EAN 128, SSCC,...Formations effectuées chez GENCOD FRANCE
- Traçabilité : outils et matériels, identification unités consommateurs et suremballages logistiques.
- Outil EDI : mise en place / exploitation, depuis les prestataires logistiques, stockeurs et transporteurs, jusqu’au clients finaux.

Supply Chain Management : Stage en 1998 et 1999 sur les techniques informatiques et les pratiques de la mise en place de la SCM en entreprise. (Formation PROGILOG).